Farfalle s artyčoky a slaninou

Name: Farfalle s artyčoky a slaninou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Farfalle; 180 gramů Artyčoky; 1 špetka Tymián čerstvý; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 50 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Šalotka; 1 kus Citrony; 3 litry Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Farfalle
- 180gramůArtyčoky
- 1špetkaTymián čerstvý
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 50gramůSlanina vepřová
- 20gramůŠalotka
- 1kusCitrony
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

10 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

6 g

Cukr

446 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Artyčoky očistíme, odstraníme vnější listy a nakrájíme na plátky. Na 2 lžících rozpáleného oleje je orestujeme společně s nakrájenou šalotkou.
2
Po chvíli přidáme slaninu nakrájenou na proužky, teplotu snížíme a restujeme bez pokličky cca 15min.
3
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě, ochucené kouskem citronové kůry a dvěma stonky tymiánu, al dente a scedíme.
4
Artyčoky ochutíme solí, zakápneme citronovou šťávou, přidáme těstoviny, promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.