Farfalle se zeleným pepřem a cukrovým hráškem

Name: Farfalle se zeleným pepřem a cukrovým hráškem
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 550 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 400 gramů Těstoviny Farfalle; 250 mililitrů Víno bílé; 200 gramů Hrášek; 1 špetka Sůl; 100 gramů Nakládaný zelený pepř

30 min.

Ingredience

- 550mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 400gramůTěstoviny Farfalle
- 250mililitrůVíno bílé
- 200gramůHrášek
- 1špetkaSůl
- 100gramůNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

910 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

48 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím přivedeme v hrnci k varu víno, snížíme teplotu a vaříme dokud se neodpaří asi na polovinu množství. Poté přilijeme smetanu a opět odpařujeme na polovinu objemu. Odstavíme, vmícháme pepř bez nálevu a tučnou smetanu. Směs zvolna zahřejeme, přidáme cukrový hrášek a vaříme dokud hrášek nezíská jasně zelenou barvu. Ochutíme solí, nalijeme na těstoviny, promícháme, rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.