Fazole s kukuřicí zapečené se sýrem

Name: Fazole s kukuřicí zapečené se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gramů Mouka kukuřičná; 500 mililitrů Mléko polotučné; 4 gramy Sůl mořská; 6 gramů Sůl; 15 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Sýr Čedar; 100 gramů Cibule; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 50 mililitrů Ocet vinný; 50 gramů Cukr krupice; 3 gramy Skořice mletá; 3 gramy Zázvor mletý; 2 gramy Hořčičné semínko; 3 gramy Chilli koření mleté; 350 gramů Fazole červené sterilované; 200 gramů Kukuřice cukrová nakládaná

50 min.

Ingredience

- 170gramůMouka kukuřičná
- 500mililitrůMléko polotučné
- 4gramySůl mořská
- 6gramůSůl
- 15gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůSýr Čedar
- 100gramůCibule
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 50mililitrůOcet vinný
- 50gramůCukr krupice
- 3gramySkořice mletá
- 3gramyZázvor mletý
- 2gramyHořčičné semínko
- 3gramyChilli koření mleté
- 350gramůFazole červené sterilované
- 200gramůKukuřice cukrová nakládaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

685 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

26 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

8 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, sýr nastrouháme, rajčata, fazole a kukuřici scedíme.
2
Do rendlíku nalijeme mléko, osolíme mořskou solí, přisypeme kukuřičnou mouku, polovinu sýra, přidáme máslo, rozkvedlaná vejce, postavíme na oheň a za stálého míchání ohříváme, až se máslo i sýr rozpustí a směs trochu zhoustne. Nevaříme. Metlou důkladně vymícháme.
3
Rajčata pokrájíme, smícháme s fazolemi, kukuřicí, cibulí, osolíme, přidáme mletý zázvor, cukr, vinný ocet, skořici, mleté chilli, hořčičné semínko a důkladně promícháme. Směs vložíme do zapékací misky a zakryjeme alobalem, který propícháme. Poté vložíme do vyhřáté trouby a necháme 15 minut zapékat, makonec odstraníme alobal, navrch naneseme mléčnou směs z rendlíku, posypeme zbytkem sýra, vrátíme do trouby a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.