Fazolková polévka se sýrem

Name: Fazolková polévka se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Fazolové lusky zelené; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%

45 min.

Ingredience

- 300gramůFazolové lusky zelené
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

16 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazolky očistíme, omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z fazolek, rozšleháme a povaříme. Přidáme uvařené fazolky.
3
Žloutek rozmícháme se smetanou a před podáváním zašleháme do polévky. Dále už nevaříme.
4
Při podávání posypeme každou porci nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.