Fazolové taštičky s vejci

Name: Fazolové taštičky s vejci
Prep time: 160 min
Cook time: 25 min
Total time: 185 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Droždí; 6 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 60 gramů Cibule; 40 mililitrů Olej olivový; 180 gramů Anglická slanina; 150 gramů Fazole červené; 4 gramy Chilli koření mleté; 4 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

185 min.

Ingredience

- 20gramůDroždí
- 6gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 60gramůCibule
- 40mililitrůOlej olivový
- 180gramůAnglická slanina
- 150gramůFazole červené
- 4gramyChilli koření mleté
- 4kusyVejce slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

669 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

37 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí rozdrobíme do 150 ml vlažné vody, přidáme cukr a sůl, na teplém místě necháme vzejít kvásek.
2
Směs poté postupně přilijeme k mouce a vypracujeme hladké těsto.
3
Těsto 10 minut hněteme rukama, poté vytvarujeme do koule a necháme v chladu odležet 120 minut.
4
Cibuli pokrájíme na drobné kousky a 5 minut restujeme na rozpáleném oleji.Přidáme pokrájenou slaninu a fazole bez nálevu. Necháme 5 minut ohřívat, poté přisypeme chilli a odstavíme z plotny.
5
Z těsta tvarujeme placky o průměru cca 20 cm, polovinu vždy naplníme nádivkou, rozklepneme na ni 1 vejce a přiklopíme druhou půlkou těsta. Spoje namočíme vodou a slepíme dobře k sobě.
6
Povrch potřeme olejem a dáme péct při 210 °C na 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.