Flambovaný ananas

Name: Flambovaný ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Sherry brandy; 2 lžíce Limetková šťáva; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 50 gramů Cukr třtinový; 1 lžička Skořice mletá; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Ananas

25 min.

Ingredience

- 4lžíceSherry brandy
- 2lžíceLimetková šťáva
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 50gramůCukr třtinový
- 1lžičkaSkořice mletá
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusAnanas

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

28 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

148 mg

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ananas oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a střed vykrojíme.
2
Plátky ananasu s limetkovou šťávou a brandy zahřejeme v pánvi. Přiložíme zapálenou sirku a když alkohol vzplane, necháme plamínky vyhořet.
3
Poté na ananas položíme kousky mírně osoleného másla a plátky posypeme cukrem. Zahříváme a potřásáme pánví, až se máslo s cukrem rozpustí a šťáva zhoustne.
4
Dezert podáváme s ušlehanou smetanou a poprášený skořicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.