Focaccia s cherry rajčátky a pestem

Name: Focaccia s cherry rajčátky a pestem
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 450 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Rajčata Cherry; 2 lžíce Pesto; 6 lžic Bazalka; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 8 lžic Olej olivový; 0.5 lžička Sůl

100 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 450gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300mililitrůVoda pitná
- 300gramůRajčata Cherry
- 2lžícePesto
- 6lžicBazalka
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 8lžicOlej olivový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

409 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smíchejte prosátou mouku, špetku soli a droždí. Do důlku nalijte vodu a 3 lžíce oleje, promíchejte vařečkou, přesuňte na vál a rukama vypracujte hladké těsto. Přendejte do mísy a nechte přikryté 60 minut kynout.
2
Vykynuté těsto přendejte na olejem (2 lžíce)vymazaný plech a rukama roztáhněte na placku silnou cca 0,5 cm, nechte odpočinout 20 minut.
3
Smíchejte lžíci vody a 3 lžíce oleje, touto směsí potřete placku a pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 230°C.
4
Cherry rajčátka nakrájejte na čtvrtky, nasypte do cedníku a posolte, nechte 10 minut. Poté přesypte do misky, přidejte pesto, extra panenský olej a bazalku, dobře promíchejte. Hotovou focacciu posypte rajčátky a podávejte.
5
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.