Fondue na savojský způsob

Name: Fondue na savojský způsob
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 gramů Solamyl - bramborový škrob; 200 gramů Sýr Gruyére; 250 mililitrů Víno bílé; 2 špetky Pepř černý mletý; 300 gramů Chléb konzumní; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 200 gramů Sýr Comté; 30 mililitrů Griotka

40 min.

Ingredience

- 6gramůSolamyl - bramborový škrob
- 200gramůSýr Gruyére
- 250mililitrůVíno bílé
- 2špetkyPepř černý mletý
- 300gramůChléb konzumní
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 200gramůSýr Comté
- 30mililitrůGriotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

873 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

49 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

40 mg

Cukr

780 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sýry pokrájíme na malé kousky a smícháme.
2
Boky nádoby na fondue potřeme česnekem, přilijeme víno a přisypeme polovinu sýru.
3
Za stálého míchání necháme rozpouštět.
4
Do rozpuštěné směsi přidáme druhou část sýru a škrob, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
5
Chléb nakrájíme na jednotlivá sousta.
6
Těsně před podáváním zamícháme do směsi třešňovici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.