Francouzské pavézky

Name: Francouzské pavézky
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Briošky máslové; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 kus Cukr vanilka; 4 lžíce Mléko polotučné; 4 lžíce Máslo čerstvé; 0.25 lžička Skořice mletá; 1 špetka Sůl; 50 mililitrů Sirup javorový

36 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 4kusyBriošky máslové
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1kusCukr vanilka
- 4lžíceMléko polotučné
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaSkořice mletá
- 1špetkaSůl
- 50mililitrůSirup javorový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

26 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

836 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hluboké mísy naskládáme asi 3 cm široké plátky briošek (nejlépe den staré). Každou briošku pokapeme lžičkou mléka, aby navlhly.
2
Vedle v míse rozšleháme vejce s bílkem, mlékem, špetkou soli, skořicí, strouhaným muškátovým oříškem a vanilkovým cukrem. Touto směsí polijeme z obou stran plátky briošek a necháme pár minut proležet. Pozor, aby se nám briošky nezměnily na beztvarou nádivku.
3
V pánvi rozpustíme máslo a do něj dáme na osmažení plátky briošek asi na 3 minuty a totéž uděláme i z druhé strany.
4
Osmažené briošky vyndáme na prkénko a šikmo je rozkrojíme na poloviny.
5
Můžeme je servírovat naskládané do pyramidy a vedle máme javorový sirup na polití.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.