Francouzský chléb z domácí pekárny

Name: Francouzský chléb z domácí pekárny
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 3.5 decilitry Voda pitná; 10 mililitrů Olej olivový; 1 lžíce Cukr krupice; 1.5 lžičky Sůl; 3.5 gramy Droždí sušené; 500 gramů Mouka pšeničná polohrubá voženílkova

110 min.

Ingredience

- 3,5decilitryVoda pitná
- 10mililitrůOlej olivový
- 1lžíceCukr krupice
- 1,5lžičkySůl
- 3,5gramyDroždí sušené
- 500gramůMouka pšeničná polohrubá voženílkova

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

26 kcal

Tuky

2 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

157 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, přidáme olej a přisypeme mouku. Uprostřed uděláme malý důlek a do něj přidáme droždí. Do jednoho rohu formy nasypeme sůl, do protilehlého rohu cukr.
2
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme program na francouzské pečivo pro bochník o váze 0,9 kg a světlou kůrku.
3
Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, chléb z ní opatrně vyklepneme a necháme ho na kuchyňském sítu vychladnout. Upečený chléb nepřikrýváme, aby měl křupavou kůrku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.