Fríské kořeněné placičky

Name: Fríské kořeněné placičky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 3 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 100 gramů Cukr třtinový; 1 špetka Sůl; 1 lžička Skořice mletá; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Ořechy lískové; 125 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžíce Anýz mletý; 0.5 lžíce Koriandr mletý

50 min.

Ingredience

- 3lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 100gramůCukr třtinový
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaSkořice mletá
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůOřechy lískové
- 125gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžíceAnýz mletý
- 0,5lžíceKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

15 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní ploše smícháme mouku s práškem do pečiva, třtinovým cukrem, špetkou soli, skořicí, anýzem, koriandrem, nasekanými lískovými oříšky, nakrájeným studeným máslem a s vejci. Rychle vypracujeme hladké těsto, vytvarujeme z něj kouli, zabalíme do fólie a necháme nejméně 1 hodinu v chladu odpočinout.
2
Těsto rozválíme na plát silný 1cm. Rádýlkem nakrájíme obdélníčky o rozměrech 3x5cm. Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a necháme chvíli v chladu.
3
Placičky pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Do upečených, ještě teplých placiček vyhloubíme uprostřed mělčí důlek. Placičky necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.