Grahamky

Name: Grahamky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 170 mililitrů Voda pitná; 17 gramů Droždí; 1 lžička Stolní sladidlo Sladký polibek; 130 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 170 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Olej rostlinný; 2 lžičky Sůl; 10 gramů Otruby pšeničné; 360 gramů Mouka pšeničná celozrnná

30 min.

Ingredience

Na omládek
- 170mililitrůVoda pitná
- 17gramůDroždí
- 1lžičkaStolní sladidlo Sladký polibek
- 130gramůMouka pšeničná hladká T 650
Na těsto
- 170mililitrůVoda pitná
- 30gramůOlej rostlinný
- 2lžičkySůl
- 10gramůOtruby pšeničné
- 360gramůMouka pšeničná celozrnná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

6 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

7 g

Vápník

30 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Suroviny na omládek dáme do mísy a umícháme a pod utěrkou necháme 45 minut kynout.
2
Po vykynutí přidáme suroviny na těsto a dobře vymícháme. Těsto přikryjeme a necháme asi 90 minut kynout. V mezičase alespoň dvakrát promícháme.
3
Hotové těsto na vále vypracujeme, rozdělíme na díly a tvoříme dalamánky nebo tvary podle vlastní chuti.
4
Pečivo klademe na plech vyložený pečicím papírem, potřeme vodou a v troubě předehřáté na 220 °C pečeme zhruba 20 minut v závislosti na velikosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.