Gratinované vepřové kotlety s hráškem a šunkovým salámem

Name: Gratinované vepřové kotlety s hráškem a šunkovým salámem
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej stolní; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 špetka Sůl; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 kus Vejce slepičí; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Šunkový salám; 4 lžíce Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej stolní
- 4kusyVepřové kotlety
- 1špetkaSůl
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1kusVejce slepičí
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůŠunkový salám
- 4lžíceHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

30 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

511 mg

Cukr

592 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety vykostíme, naklepeme, po obvodě nařízneme, osolíme, zaprášíme moukou a po obou stranách opečeme na rozpáleném oleji.
2
Přendáme do gratinovacích misek nebo do nízkého pekáčku.
3
Ve výpeku prohřejeme na kostičky nakrájený salám, hrášek a obojí položíme na kotlety. Vše pokryjeme, rozšlehanou gratinovací směsí z vejce, strouhaného sýru, smetany a soli.
4
Zapečeme pod grilem nebo ve vyhřáté troubě, až gratinovací směs změkne a zrůžoví.
5
Podáváme s rýží nebo opékanými brambory a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.