Gratinovaný kapr na kmíně

Name: Gratinovaný kapr na kmíně
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1200 gramů Kapr obecný; 120 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 1200gramůKapr obecný
- 120gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

445 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

30 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

131 mg

Cukr

78 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce kapra osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kmínem. Necháme v chladničce asi 30 minut odležet.
2
Na pánvi na větší části rozehřátého másla opečeme porce ryby po obou stranách, vyjmeme a urovnáme do máslem vymazané zapékací mísy. Přelijeme vypečenou šťávou a poklademe sýrem nakrájeným na plátky.
3
Mísu vložíme do trouby pod rozehřátý gril a pokrm zprudka zapečeme dorůžova.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a okurkový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.