Gratinovaný kapr se šunkou

Name: Gratinovaný kapr se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 500 gramů Kapr obecný; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 80 gramů Šunka dušená; 3 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 500gramůKapr obecný
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůSýr Eidam cihla 40%
- 80gramůŠunka dušená
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

20 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

116 mg

Cukr

288 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet.
2
Porce osušíme, osolíme, okořeníme mletou paprikou a poprášíme moukou. Zvolna je opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji.
3
Opečené porce urovnáme do zapékací mísy a pokryjeme je směsí rozšlehaných vajec, nasekané šunky a nastrouhaného sýru. Gratinujeme v silně vyhřáté troubě, až se sýr roztaví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.