Grilovaná kachna

Name: Grilovaná kachna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stroužky Česnek; 1.5 decilitry Omáčka sojová světlá; 5 lžic Cukr třtinový; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Koření pěti vůní; 4 kusy Kachní prsa; 1 lžička Koriandr mletý

45 min.

Ingredience

- 3stroužkyČesnek
- 1,5decilitryOmáčka sojová světlá
- 5lžicCukr třtinový
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaKoření pěti vůní
- 4kusyKachní prsa
- 1lžičkaKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

281 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

7 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

318 mg

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme sójovou omáčku, rozetřený česnek, cukr, zázvor, koriandr a pět čínských koření.
2
Kachní maso dáme do nekovové mísy a přelijeme marinádou, maso obrátíme, aby byla kachna marinádou zcela pokrytá. Mísu zakryjeme a necháme 6 hodin marinovat. Občas obrátíme, aby se marináda do masa vstřebala.
3
Vyjmeme maso z marinády a marinádu necháme na potírání.
4
Grilujeme 30 minut, často obracíme a potíráme zbylou marinádou.
5
Kachnu pokrájíme na plátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.