Grilované humří ocasy s melounovým salátem

Name: Grilované humří ocasy s melounovým salátem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Humr; 120 mililitrů Olej olivový; 30 mililitrů Citronová šťáva; 15 mililitrů Med včelí; 5 stroužků Česnek; 3 špetky Bobkový list; 90 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Avokádo; 2 kusy Okurka salátová; 150 gramů Meloun cukrový

40 min.

Ingredience

- 6kusůHumr
- 120mililitrůOlej olivový
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 15mililitrůMed včelí
- 5stroužkůČesnek
- 3špetkyBobkový list
- 90gramůMáslo čerstvé
- 1kusAvokádo
- 2kusyOkurka salátová
- 150gramůMeloun cukrový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1737 kcal

Bílkoviny

284 g

Tuky

51 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Humry nastřihneme na spodní straně ocasu a skořápku odstraníme. Ocasy propíchneme špízovací jehlou. Česnek oloupeme a utřeme, polovinu smícháme s máslem. K druhé polovině česneku přimícháme olivový olej, citronovou šťávu, med a bobkový list. Marinádou potřeme připravené humry, zbytek marinády uschováme do salátu.
2
Avokádo, meloun a okurky oloupeme a pokrájíme na drobnější kostičky. Zalijeme zbytkem marinády. Humří maso grilujeme do zčervenání, poté potřeme česnekovým máslem a grilujeme do zbělání masa. Grilované maso servírujeme se salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.