Grilované sendviče

Name: Grilované sendviče
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Vepřová plec; 40 mililitrů Olej olivový; 100 gramů Koření grilovací; 800 gramů Bageta; 250 gramů Zelí hlávkové bílé; 175 gramů Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 6 gramů Sůl; 5 gramů Cukr krupice; 30 mililitrů Ocet vinný

105 min.

Ingredience

- 1kilogramVepřová plec
- 40mililitrůOlej olivový
- 100gramůKoření grilovací
- 800gramůBageta
Na salát
- 250gramůZelí hlávkové bílé
- 175gramůMrkev kořen
- 1kusCibule
- 6gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 30mililitrůOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

674 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

32 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme dva šáčky grilovacího koření s olejem, maso naporcujeme na 8 dílů, bohatě potřeme marinovací směsí. Vložíme do keramické mísy a necháme v chladnu marinovat několik hodin.
2
Naložené maso rozložíme na gril a pozvolna opékáme za stálého otáčení 45 minut. Hotové maso zabalíme do alobalu, necháme dojít. Zatímco se maso griluje, připravíme salát. Do mísy nakrouháme zelí, přidáme nakrájenou cibuli a mrkev. Promícháme s cukrem, octem a solí, necháme 30 minut uležet.
3
Hotové maso nakrájíme na plátky a podáváme v chlebové bagetě s porcí salátu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.