Grilovaný chřest s hořčičnou marinádou

Name: Grilovaný chřest s hořčičnou marinádou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Chřest zelený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 200 mililitrů Olej olivový; 2.5 lžíce Ocet ze šampaňského - Balsamic; 1.5 lžíce Hořčice

25 min.

Ingredience

- 700gramůChřest zelený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
Marináda
- 200mililitrůOlej olivový
- 2,5lžíceOcet ze šampaňského - Balsamic
- 1,5lžíceHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

491 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

50 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

26 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest očistíme škrabkou a opláchneme, potřeme polovinou marinády, urovnáme na gril a grilujeme tak dlouho, dokud povrch chřestu s marinádou nezkaramelizuje. Po zkaramelizování povrchu chřestu je pokrm hotov. Hotový pokrm potřeme zbylou polovinou marinády, kterou jsme rozmixovali v mixéru. Pokrm podáváme teplý.
2
Marináda:
3
Olivový olej dobře promícháme s hořčicí a ochutíme. Do druhé poloviny marinády, kterou budeme polévat grilovaný chřest, přidáme ocet a v mixéru ji promixujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.