Grilovaný losos s řeřichovým dresinkem

Name: Grilovaný losos s řeřichovým dresinkem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gram Pepř bílý; 15 gramů Řeřicha; 1 mililitr Citronová šťáva; 1 gram Sůl; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Losos obecný; 425 gramů Brambory zimní; 10 mililitrů Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

Řeřichový dresink
- 1gramPepř bílý
- 15gramůŘeřicha
- 1mililitrCitronová šťáva
- 1gramSůl
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůLosos obecný
- 425gramůBrambory zimní
- 10mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

28 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

85 mg

Cukr

976 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
První čím začneme je řeřichový dresink. Řeřichu nasekáme a přimícháme ke smetaně. Podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec pokapeme citronovou šťávou, opět promícháme a necháme dresink uležet. Nyní se pustíme do přípravy lososa.
2
Naporcovaného lososa osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Na rozpáleném grilu lososa ugrilujeme z každé strany 5 minut.
3
Podáváme s bramborovými plackami, které připravíme ze syrových najemno nastrouhaných brambor. Takto připravené brambory osolíme, opepříme a na oleji opečeme.
4
Hotové bramborové placky i lososa namáčíme do řeřichového dresinku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.