Grilovaný pikantní humr

Name: Grilovaný pikantní humr
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Humr; 90 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Pepř citronový; 1 lžička Koriandr čerstvý; 1 kus Avokádo; 2 kusy Okurky; 1 kus Mango; 2 kusy Cibule; 2 lžičky Chilli paprička

30 min.

Ingredience

- 4kusyHumr
- 90gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePepř citronový
- 1lžičkaKoriandr čerstvý
- 1kusAvokádo
- 2kusyOkurky
- 1kusMango
- 2kusyCibule
- 2lžičkyChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1678 kcal

Bílkoviny

285 g

Tuky

40 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do mísy, přidáme na větší kostky nakrájené mango a okurku. Avokádo oloupeme, nakrájíme na kostičky a přídáme do mísy. Obsah mísy zamícháme a dáme odležet do ledničky.
2
Kuchyňskými nůžkami rozstřihneme krunýř a humra napíchneme na kovovou jehlu. Stranou smícháme v misce rozehřáté máslo, chilli, prolisovaný česnek a citronový pepř s koriandrem. Směsí humra potřeme ze všech stran.
3
Gril rozehřejeme a grilovací rošt potřeme olejem. Humra grilujeme cca 5 minut z každé strany, aby se propekl do červena, avšak maso musí zůstat nevysušené. Během grilovaní můžeme potírat zbývajícím česnekovým máslem.
4
Nakonec na gril dáme lehce ogrilovat ovoce a zeleninu z ledničky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.