Halušky s brynzou II

Name: Halušky s brynzou II
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 7 kusů Brambory; 200 gramů Sýr Brynza; 1.5 hrnky Mouka polohrubá; 1 kus Sůl; 300 gramů Špek; 200 gramů Zakysaná smetana; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 3 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 7kusůBrambory
- 200gramůSýr Brynza
- 1,5hrnkyMouka polohrubá
- 1kusSůl
- 300gramůŠpek
- 200gramůZakysaná smetana
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1124 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

85 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

6 g

Vápník

275 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme a na jemném struhadle nastrouháme. Osolíme, přisypeme mouku a vypracujeme těsto. Těsto by mělo být lehké a lehce lepivé.
2
Přes cedník tlačíme malé nočky do hrnce s vroucí vodou, které jsou uvařené ve chvíli, kdy vyplavou na hladinu. Po vyjmutí je propláchneme krátce studenou vodou, dáme do mísy a zakryjeme.
3
V misce smícháme brynzu se smetanou. Na pánvičce vyškvaříme na kostky nakrájený špek.
4
Na talíř servírujeme uvařené halušky, přelijeme brynzovou zálivkou, posypeme vyškvařeným špekem a posypeme sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.