Halušky s kysaným zelím

Name: Halušky s kysaným zelím
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 40 mililitrů Olej slunečnicový; 5 gramů Sůl; 3 gramy Kmín celý; 150 mililitrů Voda pitná; 600 gramů Zelí kysané

50 min.

Ingredience

- 350gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 40mililitrůOlej slunečnicový
- 5gramůSůl
- 3gramyKmín celý
- 150mililitrůVoda pitná
- 600gramůZelí kysané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

13 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

8 g

Cukr

129 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí ze sklenice scedíme a trochu pokrájíme. V pánvi rozpálíme olej, přidáme zelí, okmínujeme a zvolna dusíme 15 minut.
2
Mezitím připravíme halušky. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, promícháme a naředíme vodou na nepříliš husté těsto.
3
Těsto protlačujeme přes síto s většími oky rovnou do vroucí osolené vody, odkrajujeme od síta nožem, aby halušky byly přiměřeně dlouhé. Zavařujeme asi 5 minut, scedíme a ihned propláchneme studenou vodou.
4
Halušky promícháme s dušeným zelím a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.