Hermelín v hnízdečku z klíčků a cukety

Name: Hermelín v hnízdečku z klíčků a cukety
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej palmový; 2 kusy Cuketa; 2 kusy Cibulka jarní; 4 kusy Žampiony čerstvé; 200 gramů Mungo klíčky; 240 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián)

27 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej palmový
- 2kusyCuketa
- 2kusyCibulka jarní
- 4kusyŽampiony čerstvé
- 200gramůMungo klíčky
- 240gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

542 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

36 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sýr hermelín necháme v alobalu (původní balení z obchodu) a jen sýr nařízneme do kříže a položíme na plech. Ten na 8-10 minut vložíme do trouby rozehřáté na 200 stupňů. Sýr by se neměl roztéct.
2
Mezitím na rozehřátém oleji orestujeme na plátky nebo kolečka nakrájenou zeleninu a žampiony. Vypneme sporák a přihodíme k zelenině klíčky mungo a promícháme. (Červený palmový olej dodá jídlu hezkou oranžovou barvu).
3
Na talíři vytvoříme hnízdo ze zeleniny a hub a do něj vložíme samotný bílý hermelín.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.