Hlávkové zelí nakládané s cibulí a červenou řepou

Name: Hlávkové zelí nakládané s cibulí a červenou řepou
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: 3 kilogramy Zelí hlávkové bílé; 1 kilogram Cibule; 1 kilogram Červená řepa; 8 decilitrů Ocet kvasný lihový; 400 gramů Cukr krystal; 250 mililitrů Voda pitná; 1 balení Petol

55 min.

Ingredience

- 3kilogramyZelí hlávkové bílé
- 1kilogramCibule
- 1kilogramČervená řepa
- 8decilitrůOcet kvasný lihový
- 400gramůCukr krystal
- 250mililitrůVoda pitná
- 1baleníPetol

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

3 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou řepu očistíme, nastrouháme na širší nudličky a uvaříme ve vodě. Zelí na cibuli pokrájíme na tenké nudličky, přidáme k řepě a promícháme. Ke směsi přilijeme ocet, přisypeme cukr, petol a důkladně promícháme. Odložíme a necháme stát 24 hodin.
2
Následující den vše rozdělíme do sklenic, zalijeme zbylou šťávou, zavíčkujeme a uchováme v temné a studené místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.