Hlávkové zelí v sherry

Name: Hlávkové zelí v sherry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 mililitrů Sherry brandy; 600 gramů Zelí hlávkové bílé; 100 gramů Cibulka jarní; 40 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 5 gramů Worcester (worcesterská omáčka); 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř bílý; 40 gramů Slunečnice - semena

30 min.

Ingredience

- 80mililitrůSherry brandy
- 600gramůZelí hlávkové bílé
- 100gramůCibulka jarní
- 40gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 5gramůWorcester (worcesterská omáčka)
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř bílý
- 40gramůSlunečnice - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

321 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí na jemno nakrájíme a na rozehřátém másle několik minut smažíme. Přidáme sůl, pepř a slunečnicová semena. Ještě 5 minut vaříme.
2
Osmažené zelí zalijeme smetanou, sherry, worcestrem a provaříme několik minut. Nakonec přidáme na kolečka pokrájenou jarní cibulku a necháme dojít mírným varem asi 2 minuty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.