Hlíva s netradičním bramborovým salátem

Name: Hlíva s netradičním bramborovým salátem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 3 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Hořčice; 40 gramů Lískové ořechy; 150 gramů Lišky čerstvé; 2 lžíce Pažitka; 5 lžic Olej rostlinný; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Strouhanka; 12 kusů Hlíva ústřičná; 2 lžíce Křen; 4 lžíce Kompot brusinkový; 2 kusy Vejce slepičí

60 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 1kusCibule
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 3lžíceOcet vinný
- 1lžíceHořčice
- 40gramůLískové ořechy
- 150gramůLišky čerstvé
- 2lžícePažitka
- 5lžicOlej rostlinný
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 100gramůStrouhanka
- 12kusůHlíva ústřičná
- 2lžíceKřen
- 4lžíceKompot brusinkový
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

261 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

13 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme na jemno a smícháme s bramborami.
2
Dvě minuty povaříme vývar, ocet a hořčici. Přimícháme to k bramborám.
3
Lišky a oříšky restujeme na troše oleje a přidáme do bramborového salátu. Osolíme, opepříme, přidáme nasekanou pažitku.
4
Hlívu obalíme v trojobalu a osmažíme na zbytku oleje.
5
Smaženou hlívu podáváme s křenem, brusinkovým kompotem a bramborovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.