Holoubata dušená v zelenině

Name: Holoubata dušená v zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Holoubata; 150 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Mrkev kořen; 6 kusů Brukev řepka; 1 kus Květák; 20 gramů Sůl; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Cukr krupice

80 min.

Ingredience

- 3kusyHoloubata
- 150gramůMáslo čerstvé
- 4kusyMrkev kořen
- 6kusůBrukev řepka
- 1kusKvěták
- 20gramůSůl
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

774 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

52 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

10 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá holoubata rozdělíme na poloviny, osolíme a vložíme do zapékací mísy na 100g másla. Chvíli zapékáme v silně vyhřáté troubě. Potom přidáme očištěnou, na plátky nakrájenou zeleninu a květák rozebraný na růžičky. Vše dusíme pod pokličkou doměkka. Přidáme smetanu, cukr a zahustíme kouskem másla smíchaného s hladkou moukou do kuličky. Krátce podusíme. Pokrm podáváme v zapékací míse. Vhodnou přílohou jsou nové brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.