Hong Kong roll

Name: Hong Kong roll
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Kiwi; 100 mililitrů Džus jablečný; 20 mililitrů Omáčka sójová; 2 lžíce Hořčice Dijonská; 1 kus Rýžový papír; 200 gramů Mořský vlk; 10 gramů Máta; 20 gramů Cibulka jarní; 15 gramů Ořechy burské pražené; 50 mililitrů Olej sezamový; 20 gramů Majonéza

30 min.

Ingredience

- 1kusKiwi
- 100mililitrůDžus jablečný
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 2lžíceHořčice Dijonská
- 1kusRýžový papír
- 200gramůMořský vlk
- 10gramůMáta
- 20gramůCibulka jarní
- 15gramůOřechy burské pražené
- 50mililitrůOlej sezamový
- 20gramůMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

28 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mixéru nalijeme džus, sójovou omáčku, hořčici, sezamový olej a kiwi. Vše rozmixujeme na omáčku, slijeme do misky, vložíme do ledničky.
2
Filety z mořského vlka obalíme ve strouhce, osmažíme na pánvi ze všech stran do zlatova.
3
Vodu v hrnci přivedeme k varu, postupně do ní ponoříme na deset vteřin všechny listy papíru. Ten poté rozložíme stranou, popořadě na něj rozkládáme mátu, na plátky pokrájenou cibulku a nasekané oříšky. Vše ještě potřeme majonézou, navrch přidáme rybu.
4
Rolku srolujeme a rozkrájíme na tři kusy, servírujeme spolu s omáčkou, kterou můžeme rolky buď polít nebo popřípadě můžeme v omáčce rolky namáčet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.