Horké třešně s kakaovým krémem

Name: Horké třešně s kakaovým krémem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Voda pitná; 450 gramů Třešně; 1 lžíce Kakao - prášek; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 0.25 lžička Cukr moučkový; 4 lžíce Likér Maraschino (Maraska); 1 plátek Citronová kůra

40 min.

Ingredience

- 4lžíceVoda pitná
- 450gramůTřešně
- 1lžíceKakao - prášek
- 1špetkaSůl
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 0,25lžičkaCukr moučkový
- 4lžíceLikér Maraschino (Maraska)
- 1plátekCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

78 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

3 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

338 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Gril předehřejeme na střední teplotu. Vodu, cukr a citronovou kůru dáme do kastrůlku, přivedeme k varu. Přidáme třešně a zahříváme za stálého míchání 1 minutu, potom kastrůlek odstavíme. Naběračkou přeneseme třešně do zapékací misky, šťávu z kastrůlku odložíme.
2
Kakao smícháme v misce se špetkou soli. Za stálého šlehání přiléváme smetanu. Ze šťávy vyjmeme citronovou kůru a potom do ní vmícháme smetanovou směs. Kastrůlek vrátíme na oheň a vzniklý krém přivedeme za stálého míchání k varu a zvolna vaříme 15 minut, až je jeho objem menší zhruba o polovinu.
3
Kastrůlek odstavíme a přimícháme třešňový likér. Kakaový krém nalijeme na třešně a pečeme pod rozehřátým grilem 2 minuty. Potom pokrm rozdělíme do misek a horký podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.