Houskové knedlíky bez droždí

Name: Houskové knedlíky bez droždí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 380 gramů Mouka pšeničná hrubá; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 150 gramů Rohlíky bílé; 3 decilitry Mléko plnotučné; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 380gramůMouka pšeničná hrubá
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 150gramůRohlíky bílé
- 3decilitryMléko plnotučné
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 3litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

9 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

3 g

Cukr

67 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky s prosátou moukou a kypřícím práškem přidáme žloutky, vlijeme vlažné mléko, vařečkou vše důkladně promícháme, přimícháme na malé kostky nakrájenou housku nebo rohlík.
2
Z těsta utvoříme stejně velké bochánky, které necháme 15 minut vykynout. Z bochánku vyválíme 5 cm silné šišky a ihned je ponoříme do vroucí, osolené vody. Vaříme 10 minut, potom knedlíky otočíme a dovaříme dalších 10 minut.
3
Knedlíky vybereme z vody, potřeme je olejem a nití krájíme na plátky, ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.