Hovězí kousky s rýžovými nudlemi a kukuřicí

Name: Hovězí kousky s rýžovými nudlemi a kukuřicí
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle rýžové; 400 gramů Hovězí svíčková; 4 lžíce Omáčka rybí; 2 kusy Brokolice; 2 kusy Chilli paprička; 250 gramů Kukuřice; 5 kusů Koriandr čerstvý; 6 lžic Olej rostlinný; 4 lžíce Omáčka ústřicová; 500 mililitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 250gramůNudle rýžové
- 400gramůHovězí svíčková
- 4lžíceOmáčka rybí
- 2kusyBrokolice
- 2kusyChilli paprička
- 250gramůKukuřice
- 5kusůKoriandr čerstvý
- 6lžicOlej rostlinný
- 4lžíceOmáčka ústřicová
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

732 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

17 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

8 g

Cukr

719 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme dle návodu na obalu v osolené vroucí vodě rýžové nudle, poté je scedíme a necháme okapat.
2
Z hovězího masa nakrájíme kousky nebo malé hranolky. Maso smícháme s rybí omáčkou a necháme marinovat.
3
Potom si připravíme brokolici, kterou rozdělíme na růžičky a pod tekoucí vodou omyjeme. Můžeme oloupat a na plátky nastrouhat i mladý košťál. Stejně tak opláchneme koriandr a nakrájíme ho na kousky. Nadrobno nakrájíme chilli papričky a na tenká kolečka kukuřičné klasy. Malé kukuřice krájet nemusíme.
4
Na polovině oleje zprudka orestujeme kukuřičné klasy a brokolici, přidáme k nim ústřicovou omáčku. Ještě chvíli restujeme a potom směs dáme stranou pánve.
5
Na druhé polovině oleje prudce orestujeme maso, přimícháme rýžové nudle a ostatní zeleninu. To vše necháme ještě několik minut prohřát. Nakonec posypeme koriandrem a nakrájenou chilli papričkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.