Hovězí kýta v mléce

Name: Hovězí kýta v mléce
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 600 gramů Hovězí kýta; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Voda pitná; 2 špetky Majoránka; 100 mililitrů Ocet vinný; 20 gramů Solamyl; 500 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Párky Debrecínské; 2 kusy Jablka; 40 mililitrů Olej rostlinný

110 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 600gramůHovězí kýta
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůVoda pitná
- 2špetkyMajoránka
- 100mililitrůOcet vinný
- 20gramůSolamyl
- 500mililitrůMléko polotučné
- 100gramůPárky Debrecínské
- 2kusyJablka
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

601 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

36 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso prošpikujeme kousky párků a trochu okmínujeme. Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm ze všech stran osmažíme.
2
Maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, mlékem a povaříme 45 minut. Vaříme odkryté, aby se tekutina odpařovala. Nyní přidáme kousky oloupaných jablek, nahrubo nakrájenou cibuli, přilijeme ocet, okořeníme majoránkou. Osolíme a povaříme ještě 40 minut. Maso vyjmeme, naporcujeme a rozdělíme na talíře. Omáčku přecedíme, případně zahustíme solamylem.
3
Porce masa omáčkou přelijeme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.