Hovězí marinované špízy

Name: Hovězí marinované špízy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 decilitr Omáčka sójová; 150 gramů Kokosové mléko; 2 kusy Chilli paprička zelená; 1 lžíce Omáčka pikantní worcesterová; 10 gramů Oregano sušené; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 1 lžička Citronová kůra; 600 gramů Hovězí maso zadní; 4 lžíce Olej slunečnicový

50 min.

Ingredience

Marináda
- 1decilitrOmáčka sójová
- 150gramůKokosové mléko
- 2kusyChilli paprička zelená
- 1lžíceOmáčka pikantní worcesterová
- 10gramůOregano sušené
- 1lžícePomerančová šťáva
- 1lžičkaCitronová kůra
- 600gramůHovězí maso zadní
- 4lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

227 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

13 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

6 g

Cukr

180 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, namočíme do marinády a odložíme do ledničky nejméně na 5 hodin marinovat.
2
Marináda: Sójovou omáčku vylijeme do misky, přidáme drobně nasekané chilli papričky, kokosové mléko, nastrouhanou kůru z 1 citronu, worcester, vymačkáme šťávu z 1 pomeranče, všechny suroviny dobře rozšleháme.
3
Marinované maso vyndáváme z marinády a napichujeme na předem ve studené vodě namočené dřevěné špejle.
4
Rošt potřeme olejem, gril zahřejeme na vysokou teplotu a připravené špízy skládáme na rošt, kde je pečeme asi 30 minut. Špízy po dobu pečení otáčíme, natíráme zbylou marinádou a pečeme je z každé strany.
5
Upečené špízy dáváme na talíře a posypeme oreganem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.