Hovězí maso v pórku

Name: Hovězí maso v pórku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 600 gramů Pórek; 40 gramů Olej stolní; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Zázvor mletý; 2 lžíce Tuk

80 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 600gramůPórek
- 40gramůOlej stolní
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 2lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

431 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

26 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky, opečeme po všech stranách na polovině dávky tuku, osolíme, podlijeme vodou a dusíme. Během dušení přeléváme maso šťávou a podléváme vodou, přidáme také mletý zázvor.
2
Ze zbylého tuku a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme ji k masu, rozšleháme a dále dusíme.
3
K téměř měkkému masu přidáme pórek nakrájený na nudličky, osolíme a dusíme doměkka.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.