Hovězí plátky po zahradnicku

Name: Hovězí plátky po zahradnicku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 200 mililitrů Mléko kefírové; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Mrkev kořen; 30 gramů Květák; 0.5 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 200mililitrůMléko kefírové
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůMrkev kořen
- 30gramůKvěták
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

15 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

922 mg

Cukr

365 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájené na plátky naklepeme, osolíme a krátce nasucho opečeme na teflonové pánvi po obou stranách. Podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Potom k masu přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou zeleninu a vše dusíme doměkka.
2
Měkké maso vyjmeme a šťávu se zeleninou zahustíme moukou rozmíchanou v mléce. Chvíli povaříme a podle chuti okyselíme citronovou šťávou. Přidáme kousek másla, vložíme maso a necháme jen prohřát.
3
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.