Hovězí polévka se zeleninou a vínem

Name: Hovězí polévka se zeleninou a vínem
Prep time: 35 min
Cook time: 100 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Hovězí maso přední; 80 gramů Fazolové lusky zelené; 80 gramů Hrášek; 150 gramů Kapusta hlávková; 2 kusy Rajčata; 2 decilitry Víno červené; 1 lžíce Sůl; 0.25 kus Celer bulvový; 1 kus Mrkev kořen; 100 gramů Květák; 0.5 decilitr Olej slunečnicový; 0.5 litr Voda pitná

135 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůHovězí maso přední
- 80gramůFazolové lusky zelené
- 80gramůHrášek
- 150gramůKapusta hlávková
- 2kusyRajčata
- 2decilitryVíno červené
- 1lžíceSůl
- 0,25kusCeler bulvový
- 1kusMrkev kořen
- 100gramůKvěták
- 0,5decilitrOlej slunečnicový
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

17 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso pokrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody.
2
Připravíme si očištěnou, pokrájenou zeleninu. Když je maso poloměkké, přidáme do vývaru nadrobno nakrájenou cibuli, kterou jsme zpěnili na oleji a všechnu zeleninu, kromě rajčat.
3
Rajčata spaříme, nakrájíme na kostičky a před koncem vaření je vložíme do polévky. Ještě přilijeme 2 dl vína, dochutíme solí a odstavíme z plotny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.