Hovězí s omáčkou ústřicovou

Name: Hovězí s omáčkou ústřicovou
Prep time: 240 min
Cook time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Víno rýžové čínské; 1 lžička Pasta z kukuřičné mouky; 0.5 kus Mrkev kořen; 60 gramů Fazolové lusky zelené; 60 gramů Bambusové výhonky; 60 gramů Shiitake houby; 1 kus Cibulka jarní; 2 lžičky Zázvor mletý; 0.5 lžička Sůl; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 3 lžíce Voda pitná; 3 decilitry Olej rostlinný

250 min.

Ingredience

- 300gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 1lžičkaPasta z kukuřičné mouky
- 0,5kusMrkev kořen
- 60gramůFazolové lusky zelené
- 60gramůBambusové výhonky
- 60gramůShiitake houby
- 1kusCibulka jarní
- 2lžičkyZázvor mletý
- 0,5lžičkaSůl
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 3lžíceVoda pitná
- 3decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

824 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

81 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso pokrájíme na nudličky. Dáme je do mísy s cukrem, vínem, sójovou omáčkou, pastou z kukuřičné mouky a necháme marinovat 30 minut. Pokrájíme fazolky, bambusové výhonky, mrkev a houby. Rozehřejeme ve woku olej a přidáme hovězí nudličky, smažíme cca minutu, poté vyndáme a udržujeme teplé. Z woku odlijeme olej a necháme pouze jednu lžíci. Přidáme pokrájenou zeleninu, jarní cibulku a zázvor a smažíme dvě minuty. Přidáme hovězí a ústřicovou omáčku s vodou, sůl, promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.