Hovězí steak s křenovým krémem

Name: Hovězí steak s křenovým krémem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí kýta; 80 mililitrů Omáčka Teriyaki; 80 mililitrů Olej olivový; 120 gramů Zakysaná smetana; 20 gramů Omáčka k masu křenová; 200 gramů Cibulka jarní; 1 kus Chilli paprička; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí kýta
- 80mililitrůOmáčka Teriyaki
- 80mililitrůOlej olivový
- 120gramůZakysaná smetana
- 20gramůOmáčka k masu křenová
- 200gramůCibulka jarní
- 1kusChilli paprička
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

542 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

43 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V nekovové míse smícháme teriyaki omáčku a olivový olej, steaky několikrát otočíme, aby se namočily ze všech stran, zakryjeme a necháme v lednici hodinu marinovat.
2
Zakysanou smetanu a křenovou omáčku důkladně smícháme, zakryjeme nebo dáme do uzaviratelné nádoby do lednice vychladit.
3
Rozehřejeme grilovací pánev na vysokou teplotu, potřeme asi lžící olivového oleje a opečeme marinované steaky asi 4 minuty z každé strany. Vyjmeme a uchováme teplé.
4
Zbytek marinády ohřejeme v rendlíku s nakrájenými jarními cibulkami, česnekem a chilli papričkami a přelijeme touto směsí každý steak na talíři. Ozdobíme kopečkem křenového krému.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.