Hovězí steak v křenové omáčce po orietálním způsobu

Name: Hovězí steak v křenové omáčce po orietálním způsobu
Prep time: 130 min
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 680 gramů Steakhouse; 4 lžíce Omáčka sojová pikantní; 4 lžíce Olej olivový; 6 lžic Smetana čerstvá ke šlehání; 4 lžíce Křenová pasta - Krenex; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 8 gramů Cibulka jarní; 1 lžička Chilli koření mleté; 4 gramy Česnek

145 min.

Ingredience

- 680gramůSteakhouse
- 4lžíceOmáčka sojová pikantní
- 4lžíceOlej olivový
- 6lžicSmetana čerstvá ke šlehání
- 4lžíceKřenová pasta - Krenex
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 8gramůCibulka jarní
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 4gramyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

44 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

75 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso vložíme nejlépe do umělé nádoby, polijeme směsí ze sójové omáčky a šťávy z oliv. Nádobu zakryjeme, aby se mohlo maso v lednici dostatečně uležet, na dobu 60-120 minut. V kastrůlku si připravíme smetanu s křenovou pastou, přiklopíme pokličkou a dáme do lednice spolu s masem.
2
Gril rozpálený na vyšší výkon pomocí pečícího papíru potřeme olejem, maso osmahneme na pánvičce pěkně z obou stran, aby dobře změklo. Dále si upečeme další 2 kousky masa, mezitím si zbylé kousky na pánvičce udržujeme stále teplé. Směs koření si schováme na pozdější potírání řízků před pečením.
3
Pokrájenou zeleninu a koření vložíme do rendlíku a povaříme. Řízky přelijeme omáčkou a na povrchu potřeme křenovou pastou a posypeme nadrobno nakrájenou jarní cibulkou. Jako přílohu k masu můžeme též podávat křen se smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.