Hovězí vývar s krupičným svítkem

Name: Hovězí vývar s krupičným svítkem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Krupice dětská; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Mléko polotučné; 50 gramů Máslo čerstvé; 1000 mililitrů Hovězí vývar základní; 0.5 lžička Mouka polohrubá

35 min.

Ingredience

- 40gramůKrupice dětská
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaSůl
- 2lžíceMléko polotučné
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1000mililitrůHovězí vývar základní
- 0,5lžičkaMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

193 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

12 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

5 mg

Cukr

184 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce utřeme 30g změklého másla s mlékem, žloutkem, solí, krupicí a moukou. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků. Menší plech vymažeme zbylým máslem a rozetřeme do něj připravené těsto. Svítek pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova asi 20 minut. Po upečení nakrájíme na kostičky. Kostičky svítku rozdělíme do talířů a zalijeme horkým hovězím vývarem. Necháme 1-2 minuty stát, potom podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.