Hovězí závitek s petrželkou

Name: Hovězí závitek s petrželkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí maso zadní; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 hrst Petržel - nať; 4 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Citronová šťáva; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí maso zadní
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1hrstPetržel - nať
- 4lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

18 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

290 mg

Cukr

36 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme je a potřeme máslem smíchaným s nasekanou petrželkou. Plátky zavineme a sepneme párátkem.
2
Připravené maso opečeme zprudka po všech stranách na másle. Podlijeme vodou (nebo vývarem), zaprášíme moukou, rozředíme a povaříme.
3
Hotovou šťávu zjemníme smetanou a podle chuti okyselíme citronovou šťávou.
4
Podáváme s houskovým knedlíkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.