Hovězí závitky s kyselým zelím a smetanou

Name: Hovězí závitky s kyselým zelím a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 1 špetka Paprika mletá sladká; 500 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 250 gramů Zelí kysané; 1 špetka Kmín celý; 0.25 litr Zakysaná smetana; 50 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Párky jemné

60 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 500gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 250gramůZelí kysané
- 1špetkaKmín celý
- 0,25litrZakysaná smetana
- 50gramůSlanina vepřová
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusPárky jemné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

410 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

27 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na plátky. Tence je rozklepeme, osolíme a okořeníme paprikou.
2
Plátky naplníme odkapaným a překrájeným zelím s kmínem, můžeme přidat i část osmažené cibule. Na zelí položíme 1/4 párku, závitky pevně zabalíme a spojíme nudličkami slaniny.
3
Připravené závitky opečeme a dusíme spolu s plátky cibule.
4
Podáváme s houskovým knedlíkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.