Hovězí závitky s uzeným masem a okurkou (takzvané španělské ptáčky)

Name: Hovězí závitky s uzeným masem a okurkou (takzvané španělské ptáčky)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Moravské uzené maso; 1 lžička Kapary sterilované; 2 kusy Okurky nakládané; 4 plátky Hovězí kýta; 1 lžička Sůl; 4 plátky Slanina vepřová; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceSádlo škvařené
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMoravské uzené maso
- 1lžičkaKapary sterilované
- 2kusyOkurky nakládané
- 4plátkyHovězí kýta
- 1lžičkaSůl
- 4plátkySlanina vepřová
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

10 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí plátky po okrajích nařízneme, aby se nekroutily. Plátky osolíme, opepříme a naklepeme. Na každý plátek vyskládáme po plátku slaniny, plátku uzeného masa, čtvrtku vajíčka uvařeného na tvrdo, špetku kaparů a půl malé okurky.
2
Takto připravené maso řádně zabalíme, po povrchu ještě osolíme a obalíme v hladké mouce.
3
Sádlo rozehřejeme a závitky na něm opečeme ze všech stran. Poté závitky vyndáme, na sádlo přidáme cibuli na drobno pokrájenou. Přidáme závitky, podlijeme je a necháme dusit do měkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.