Hrachová z mladého hrášku

Name: Hrachová z mladého hrášku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 40 gramů Tuk; 1 špetka Sůl; 1 kus Žemle tuková; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.33333 litr Mléko polotučné; 0.5 kilogram Hrachové lusky

40 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 40gramůTuk
- 1špetkaSůl
- 1kusŽemle tuková
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,33litrMléko polotučné
- 0,5kilogramHrachové lusky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lusky hrachu zbavíme postranních vláken, nakrájíme na menší kousky a dusíme na tuku. Lusky jen osmahneme aby nezhnědly, necháme změknout, zaprášíme moukou, podlijeme vodou, mlékem a dusíme.
2
Měkké lusky prolisujeme nebo rozmixujeme. Můžeme také lusky vyloupat a zvlášt vařit slupky, které prolisujeme, a hrášek přidat do polévky až ke konci varu.
3
Hotovou polévku osolíme a posypeme houskou nakrájenou na kostičky a osmaženou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.