Hráškové pyré s locikou

Name: Hráškové pyré s locikou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 80 gramů Cibule; 80 gramů Locika salátová; 700 gramů Hrášek; 1 litr Hovězí vývar základní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Cukr moučkový; 200 gramů Chléb pšeničný (bílý); 150 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 80gramůLocika salátová
- 700gramůHrášek
- 1litrHovězí vývar základní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaCukr moučkový
- 200gramůChléb pšeničný (bílý)
- 150gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

17 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme pokrájenou cibuli, lociku, zelený hrášek, osolíme, přidáme špetku cukru a minutu restujeme. Podlijeme vývarem a vaříme doměkka. Doba varu záleži na tom, jaký máme hrášek. Máme-li čerstvý, vaření trvá asi 20 minut. Jestliže použijeme předvařený, doba varu se zkracuje.
2
Nakonec polévku rozmixujeme, konzistenci upravíme horkým vývarem a vmícháme 4 lžíce másla.
3
Podáváme v polévkové míse s opečeným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.