Hřebenatky s česnekem a koriandrem

Name: Hřebenatky s česnekem a koriandrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cuketa; 6 lžic Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Chilli omáčka; 1 kus Limetka; 1 hrst Koriandr čerstvý; 4 stroužky Česnek; 20 kusů Hřebenatka

40 min.

Ingredience

- 2kusyCuketa
- 6lžicMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceChilli omáčka
- 1kusLimetka
- 1hrstKoriandr čerstvý
- 4stroužkyČesnek
- 20kusůHřebenatka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

427 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

28 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

807 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jsou-li mušle v lasturách, otevřeme je. Jí se jenom bílý sval a oranžový korál, propláchneme pod vodou.
2
Cukety rozkrojíme na polovinu, pak na čtyři kusy. Máslo a olej rozpustíme ve větší pánvi. Přidáme cukety a smažíme je, až budou měkké. Vyjmeme z pánve, přidáme nakrájený česnek a smažíme, až bude zlatavý. Přidáme ostrou čili omáčku a promícháme.
3
Do omáčky přidáme mušle a 1-2 minuty vaříme. Vmícháme limetkovou šťávu, nasekaný koriandr a kousky cukety.
4
Ihned podáváme na nahřátých talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.