Hrozinkové koláčky s pomerančovým máslem

Name: Hrozinkové koláčky s pomerančovým máslem
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 50 mililitrů Pomerančová šťáva; 90 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 1.5 lžíce Pomerančová kůra; 1 lžíce Likér pomerančový; 240 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Droždí sušené; 90 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Hrozinky; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Mléko polotučné

65 min.

Ingredience

Na máslo
- 50mililitrůPomerančová šťáva
- 90gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1,5lžícePomerančová kůra
- 1lžíceLikér pomerančový
Na těsto
- 240gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžičkyDroždí sušené
- 90gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůHrozinky
- 1špetkaSůl
- 2lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

568 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

72 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

561 mg

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce si v pomerančové šťávě rozpustíme cukr, vmícháme pomerančový likér a kůru. V jiné misce utřeme změklé máslo do krému, po částech přimícháme pomerančovou směs a pod fólií necháme přes noc ztuhnout.
2
Na vál prosejeme mouku, cukr, droždí, přimícháme změklé máslo, rozšlehané vejce s mlékem, sůl a hrozinky. Vypracujeme kompaktní těsto, které rozdělíme na 12 kousků. Vytvarujeme malé bochníčky, vložíme je na plech vyložený pečícím papírem (musíme počítat s tím, že bochníčky při pečení vykynou) a v troubě předehřáté na 210°C pečeme zhruba 25 minut, až bochníčky zezlátnou. Podáváme teplé s pomerančovým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.