Hroznové víno se žloutkovou pěnou

Name: Hroznové víno se žloutkovou pěnou
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hroznové víno; 120 gramů Kompot hruškový; 40 gramů Cukr krystal; 2 lžíce Martell cognac; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 120 gramů Cukr krupice; 160 mililitrů Víno bílé

25 min.

Ingredience

- 600gramůHroznové víno
- 120gramůKompot hruškový
- 40gramůCukr krystal
- 2lžíceMartell cognac
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 120gramůCukr krupice
- 160mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

2 g

Cukr

67 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchnuté bílé i červené hroznové víno obereme a rozdělíme do misek, přidáme hrušky, které jsme slili, nechali okapat a nakrájeli na plátky. Každou porci posypeme krystalovým cukrem, zakapeme koňakem a necháme alespoň 2 hodiny uležet.
2
V mezičase nad párou ušleháme žloutky s vínem a cukrem do zhoustnutí, nevaříme. Pěnou přelijeme ovoce v miskách a teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.