Hroznový koláč s ořechy

Name: Hroznový koláč s ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 150 gramů Máslo čerstvé; 230 gramů Mouka polohrubá; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 500 gramů Hroznové víno; 100 gramů Ořechy vlašské; 250 gramů Cukr moučkový; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 2 lžíce Cukr krupice

50 min.

Ingredience

- 150gramůMáslo čerstvé
- 230gramůMouka polohrubá
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 500gramůHroznové víno
- 100gramůOřechy vlašské
- 250gramůCukr moučkový
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 2lžíceCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

2 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku, máslo, 100 g moučkového cukru a žloutky vymícháme a necháme asi 1 hodinu odpočinout.
2
Potom těsto na pracovní ploše rozválíme na plát a vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Posypeme omytým a osušeným hroznovým vínem a mletými ořechy. Mírně pocukrujeme.
3
Z bílků a 150 g moučkového cukru ušleháme pevný sníh, potřeme jím povrch koláče. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
4
Po vychladnutí koláč nakrájíme na řezy a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.